塑料加工又稱塑料成型加工。是將合成樹脂或塑料轉化為塑料制品的各種工藝的總稱，是塑料工業中一個較大的生產部門。塑料加工一般包括塑料的配料、成型、機械加工、接合、修飾和裝配等。后四個工序是在塑料已成型為制品或半制品后進行的，又稱為塑料二次加工。

塑料加工的關鍵環節是成型。將各種形態的塑料，如粉、粒料、溶液、分散體等，制成所需形狀的制品或坯件。成型的方法多達三十幾種，它的選擇主要決定于塑料的類型，熱塑性或熱固性;起始形態以及制品的外形和尺寸。加工熱塑性塑料常用的方法有擠出、注塑成型、壓延、吹塑和熱成型等，加工熱固性塑料一般采用模壓、傳遞模塑，也用注射成型。